Tag 1: Anrühren und warten

Hobby Corner · Sourdough

Dekoratives Bild aus Kreisen, Quadraten und Dreiecken in flachen Farben

Rühre Mehl und Wasser in einem sauberen Glas zusammen, decke es locker ab und stelle es an einen warmen Ort. Heute wird scheinbar nichts passieren, und das ist normal.

Tag 1

Mehl: 50 g Vollkornroggen oder -weizen
Wasser: 50 g, lauwarm
Glas: Sauber, locker abgedeckt
Ort: Ein warmer Raum, etwa 25 °C