Jour 1 : mélanger et attendre

Hobby Corner · Sourdough

Image décorative de cercles, de carrés et de triangles en aplats de couleur

Mélangez la farine et l'eau dans un bocal propre, couvrez sans serrer et laissez-le dans un endroit chaud. Rien ne semblera se passer aujourd'hui, et c'est normal.

Jour 1

Farine: 50 g de seigle ou de blé complet
Eau: 50 g, tiède
Bocal: Propre, couvert sans serrer
Endroit: Une pièce chaude, environ 25 °C