Día 1: mezclar y esperar

Hobby Corner · Sourdough

Imagen decorativa de círculos, cuadrados y triángulos en colores planos

Mezcla la harina y el agua en un frasco limpio, tápalo sin apretar y déjalo en un sitio cálido. Hoy no parecerá pasar nada, y es normal.

Día 1

Harina: 50 g de centeno o trigo integral
Agua: 50 g, tibia
Frasco: Limpio, tapado sin apretar
Lugar: Una habitación cálida, unos 25 °C