Dag 1: mengen en wachten

Hobby Corner · Sourdough

Decoratieve afbeelding van cirkels, vierkanten en driehoeken in egale kleuren

Roer het meel en het water door elkaar in een schone pot, dek hem losjes af en zet hem ergens warm neer. Er lijkt vandaag niets te gebeuren, en dat is normaal.

Dag 1

Meel: 50 g volkoren rogge of tarwe
Water: 50 g, lauw
Pot: Schoon, losjes afgedekt
Plek: Een warme kamer, zo'n 25 °C